Ferengi in Bruxelles

dall'Etiopia a Bruxelles senza passare dal via

Ferengi in Addis Ababa!

3 commenti

La cerimonia del caffèFinalmente siamo tutti ad Addis Ababa!

Siamo ferengi, così qui chiamano gli stranieri dalla pelle bianca, ma qui tutti ci hanno accolto come se fossimo vecchi amici di ritorno da un lungo viaggio.

Abbiamo avuto un benvenuto in grande stile: nel giardino della nostra nuova casa, appena arrivati dall’aeroporto, abbiamo trovato pronta una tradizionale cerimonia del caffè, un bel mazzo di fiori e una buonissima torta alla panna (alla faccia degli avvertimenti per evitare il mal di pancia!).

Nella classica cerimonia del caffè (caffè si dice bunna in amharico) la preparazione è molto suggestiva: a terra viene sparsa erba fresca e su un braciere brucia un incenso intenso ed aromatico (è uno dei primi ricordi olfattivi legati all’Etiopia, che accoglie i viaggiatori già nella hall dell’aeroporto). I chicchi di caffè vengono tostati al punto giusto, spargendo il loro aroma che si mescola agli altri profumi. La bevanda viene servita in tazzine senza manico, con molto zucchero, per almeno tre volte: è un rito sociale da consumare senza fretta, chiacchierando e godendosi la sua lenta preparazione.

Annunci

Autore: ferengibruxelles

dall'Etiopia a Bruxelles senza passare dal via

3 thoughts on “Ferengi in Addis Ababa!

  1. Che bello! certo che tre tazze di caffè tostato sul momento devono essere toste…anche se bevute con calma…dopo quanto sei riuscita a chiudere occhio? 😉

  2. Sei lanciata bene: prosegui!

  3. Pingback: 2010 in review « Ferengi in Addis

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...